今日のスィーツ。 「餅匠しずく」の和菓子。

心斎橋の「餅匠しずく」の和菓子を買ってきました。

普通の大福と違い、中には珍しい「具」が詰まってます。

sweets0705_2015.jpg

紅色の大福は、「フランボワーズ大福」。

その名の通り、中には白あんとフランボワーズが入っています。

酸味と甘みのバランスが絶妙、さっぱりと頂けます。



白い大福は、「ほおづき」。

大福が包まれているのはほおづきの皮。

中にも、ほおずきの実が入っています。 

初めての「ほおずき」でしたが、食感はプチトマト。

わずかな酸味と甘みがあります。


黒い大福は、中に粒あんが入ってました。

どうも小豆ではなく、緑豆っぽい風味が・・・。

食べていると、なんとなくお野菜っぽい風味が・・?

なんだろう、材料が分かりません。



どの大福もさっぱりと食べられます。 小さいサイズなので、

いろんな種類を食べ比べできそうですよ。

少々お高いのが残念ですが、手土産などには喜ばれそうです。





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