手づくり餃子で乾杯!

妹と一緒に餃子をつくりました。具材にはミンチ肉と豆腐を使った「ヘルシー餃子」です。風邪が流行っているので、ニラ、ニンニク、ショウガをたっぷり入れました。手作り餃子は自分の好きな食材を詰め込めるのがイイですね。 フライパンに円形に並べて羽根つき餃子風をめざしましたが、お皿の上に上手に落ちてこなくて、こんな盛り付けに・・。(笑)焼き立て熱々の餃子とビール! 最高です!(笑)次回はチーズやトマトソースなどを...

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雨のベランダガーデン。

今日は、先日の大寒波がウソのように温かい。そろそろ水遣りをしなくてはと思っていたのでありがたい。冬の間は水遣りも1週間に一度くらいなので、寒い日が続くと室内からグリーンたちの様子を見ているだけになってしまう。久しぶりにベランダに出てみると、シダの葉が一部黄色くなっていたり、ワイヤープランツが水切れのサインをだしていたり・・。冬でもマメに見回ってあげないといけないですね。    左上:手摺の内側で育...

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水耕栽培のアイビーが・・。

今日は、本当に寒いですね。大阪は、まだ吹雪いていませんが、夜から注意が必要らしいです。皆様、お気を付けくださいね。今朝、外出しようと玄関を出たら、表札の下に吊っているウェルカムグリーンのアイビーが風で飛ばされかかっていました。このアイビーは水耕栽培で、今まで、元気に育ってくれていました。「飛ばされては大変!」とブリキ鉢に戻そうとしたら、中の水が根っこを巻き込んで、氷になっていました!  凍り付いて...

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強風で植木鉢が・・・。

植木鉢の結束バンドを再点検今朝、ベランダを見回っていたら、ローズマリーの鉢が転がっていてこぼれた土があたりに散乱し、オーマイゴッド! ・・な気持ちに。。(泣)お掃除していたら、隅の方に、切れた結束バンドが落ちていました。植木鉢の固定に使っているバンドが寒さで急激に劣化したようです。年末大掃除のとき、渾身の力で「引っ張り点検」し、ちぎれたバンドは全て取り替えました。その時は、かろうじて耐えたバンドも...

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だんだん紅葉が進んできた

植木鉢、転倒しない工夫が大切ですね急に寒くなりましたね!昨晩は、強風でせいで、あちこちから聞こえてくる、カラン、コロン、ガタン! って音が、気になってしようがありませんでした。(笑)大きな物音の度、「ウチの植木鉢かな?」とベランダを巡回し、玄関外で、ガッターン!って音がして、「ポーチの自転車が転倒?」と見に行って。。取り越し苦労で、特に、被害はなかったものの、今朝は、側溝に落ち葉がドッサリ。。(笑...

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時計の修理。

修理を頼めるメーカー品を選びたいダイニング横に、給気口があります。なんて不細工な!(笑)  ・・ってことで、美観と実用を兼ねて、掛け時計をONしてます。 ← 2011年の6月頃、不調で修理に出したのですが、2016年の1月も、不調となりました。 ・・・この個体は、体が弱いみたい・・・。(笑)もう一つ、同じ時計を使ってますが、こちらは優秀で、故障ナシ!製品にはバラつきがありますね。今回も、修理可能かどうか、費用...

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実家の器を譲り受け・・・。

大掃除で、掘り出し物を見つけよう!お正月、実家の器をいくつか譲ってもらってきました。年末、掃除のついでに、あちこちを物色すると子どもの頃使ってたけど、今は使ってない懐かしい食器、いままで、一度も見たことも触ったこともない ・・という器、 記念品で頂いた結構イイお品なのよ、でも使ってないの・・という器、などなどが、棚の奥の方でほこりをかぶったり、ボロボロの箱に入ってたりしているのを発掘しました。。【...

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ホワイトチョコムース。

お豆腐で作るヘルシーチョコムースお正月太りが、ほとんど解消していないのに。。甘いものが食べたくて、豆腐とホワイトチョコでムースを作ってしまった。一応、カロリーを考慮したヘルシーSweets。 メインの材料は、お豆腐です。 そこに、豆乳、ホワイトチョコ、蜂蜜、砂糖などを加え、ミキサーでガーっと混ぜるだけなので、短時間に簡単に作れます。どうしても甘いものを食べたいときに、「できるだけ低カロリーなものを・・、...

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ベランダの古い写真を整理していたら。。。

坪庭コーナーの変遷ブログの写真を整理していたら、ベランダガーデンを始めた頃の試行錯誤、立ち往生、五里霧中、汗をかいている写真がでてきて、懐かしく思い返してしまいました。(笑)         ↑  ↑  ↑  ↑和室の坪庭には、最初「憧れの玉石」を敷いていました。でも、ベランダも意外に髪の毛(ペットの毛)やほこりが多いことが分かりました。年末には、玉石の周りには、それらがどっさり絡まっていて、これが、...

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北イタリア料理を習ってきました。

旨い! 手作りバーニャカウダソース今年初のお料理教室へ行ってきました。年末は、お正月のおもてなし料理を習いましたが、年初は、ガラリと雰囲気を変えて、イタリア料理でした。○彩り野菜のバーニャカウダ○春の七草のリゾット 大根のポワレ添え○うどのサラダ 苺ソース  バーニャカウダソースを一から手作りしました!とっても旨い!! いつも市販品のソースを使っていたので、手作りソースは、家庭的なお味になるのでは・・...

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新しい多肉植物。

「虹の玉」が仲間に加わりました実家で、新しい多肉植物を2種類ゲットしてきました!たぶん、「虹の玉」とその仲間だと思うのですが・・。形はすごく似ている2つの苗で、一方は先端が赤く、もう一方は、全体にスモーキーグリーンです。 とりあえず、植木鉢に植え替えました。この種類の多肉は、少し触れるだけで、葉がポロポロ落ちますね。他の「少々のことでは驚きません」みたいな多肉に比べると取扱い注意です。ネットでは、...

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2016年のお節料理

毎年食べる量が減ってきたおせち料理2016年のおせち料理。我が家も、年々、食べる量が減りつつありますが、今年も母が頑張って、あれこれ作ってくれました。ありがとうございます!記録用に写真を残しておこうと思います。ベランダガーデン ブログランキングへ****************************女性建築士による新築・リフォームのご相談受付中 エムズ・アーキテクト・デザインでは、心地よい暮らしづく...

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新年明けましておめでとうございます。

 謹賀新年明けまして おめでとう ございます。今年も  よろしく お願いいたします。人生も折り返しとなる年齢を実感する今日この頃。食べるもの 住まう空間 身に着けるもの などなど日々の暮らしをできるだけ丁寧に営んでいきたいと思っています。今年も皆様よろしくお願いいたします。...

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