リサイクルした葱がどんどん伸びてる！
我が家では、お料理によく葱を使います。お味噌汁や卵焼き、納豆の薬味、お肉を炒める時にも。とにかく、なんにでも使ってます。安売りしている時も、臆することなく大人買いです！(笑)使い切れない分は、みじん切り、4cmのぶつ切りの２タイプで冷凍です。みじん切りはそのままお料理に使えますし、ぶつ切りはフライプンでこんがり焼いて、ポン酢でマリネして食べるととっても美味しいです。そして、大量に出る葱の根っこはリサイ...
暖かいスープで体を温める！
昨日、今日と雨が降り、一気に冷え込んできました。ストレッチして、重ね着して、暖かい食事を取って、体が冷えないようにしています。最近は野菜ポタージュにはまっていて、いろんな野菜を煮込んでスープにしてます。ひと手間かけて、ミキサーで細かく滑らかにすることで、野菜の栄養素が腸でより吸収されやすくなるようです。年齢とともに食べる量が減ってくるので、大切な栄養素、ビタミンとかミネラルとか鉄分とか。たくさん体...
ベランダ掃除の後のご褒美プリン
週末はベランダの片付けをしました。ベランダの片隅には、「いつか使うかもしれない。」と積み上げられた木材の端材がいっぱいあったんです。ですが、50肩になったり、体の不調もあったりして、ずっと使わなかったものは、これからも使わないだろう・・と処分することにしました。市の規定で、30ｃｍ以内の木材は普通ゴミで捨てられるんです！粗大ごみ扱いになると費用も掛かるし、１週間後とかの引き取りになります。諸々考慮した...
ハロウィンのパンプキンスープ。
ハロウィンにパンプキンスープを作りました。投票から帰ってきて冷えた体が温まりました。我が家では、冬になると母がスープストックを大量に作って冷凍庫に備蓄してました。人参とじゃが芋と玉ねぎを煮込んだスープの素です。このスープの素に、カボチャやゴボウを加えたり、豆乳やカレー粉で味変したスープが冬の定番でした。母にならって、私もスープストックを作ってます。水か豆乳、そしてブイヨン1個を加えて煮るだけなので...
そうだ、パンを焼こう！
今朝は思い立ってパンを焼きました。シナモンシュガーとプラムを巻き込んで、シナモンロールにしてみました。シナモンが体にいいからと、相方さんが業務スーパーで大袋を買ってきたので、シナモンが余ってます。(笑)たっぷり使ったけど、まだ余ってます・・・。(笑)賞味期限内に使い切れる自信が無い・・・。今回はバターの代わりにエゴマオイルを使ったので、あっさりなパンに仕上がりました。バターの風味がなくて、ちょっと口寂...
今日のベランダガーデン
この前まで蕾だったのに、今朝見たら開花してました！！ピンクの蕾で、花は黄色。 すごく可愛い♪緑の中で紅一点って感じ。写真の【虹の玉】も、いまは青々してますが、紅葉すると、とっても美しい紅色になるんです！この子も去年までは、日当たりが悪かったのか、土が悪かったのか、はたまた、水遣りすぎだったのか・・。ヒョロヒョロで、今にも枯れそうになってたんです。。どうにかこうにか持ち直して、プリプリになってきてホ...
今日のベランダガーデン。
毎朝、カーテンを開けて、ベランダへ。朝陽を浴びてビタミンＤを体内合成しながら、猫の額ほどのベランダですが、巡回するのが日課です。都心なのに、時々、セミの死体が転がっていたり、カメムシが壁にへばりついていたり、よそん家の落ち葉が飛ばされてきて、側溝に落ちていたりするので、掃除をしないといけないからです。。。手摺に鳥のフンがくっついていることもありますね。台風や春一番など風が強かった日は、特に砂埃がひ...
生き生き100円ＳＨＯＰのパキラ
先日100円ＳＨＯＰでパキラを買ってきました。（正確には330円。） 以前から100円SHOPのグリーンをチェックしてますが、最近はグリーンの種類が増えましたよね！ 嬉しい！とはいえ、まだまだガーデニングコーナーのほんの片隅に、ちょっとだけの扱い。。枯らしてしまって、「残念、もう１株買ってこよう。」と数日後に行くともう売り切れてる・・。・・しまったぁぁぁぁぁ・・ということが何度かありましたねー。。100円SH...
育てやすい観葉植物「シンゴニウム」
我が家では色々な観葉植物をそだてています。育てやすさ★★★★４みたいな植物を選んでます。(笑)それでも環境になじめないのか、私の管理が悪いのか・・枯れてしまう子がいます。色々お迎えした子の中で、ダントツに育てやすかったのがシンゴニウムです。 心配性な方はどうしても水を遣り過ぎてしまいますよね？私もよく根腐れさせてしまいました。でもシンゴニウムは加湿気味でもめちゃ元気です！！葉の色も附入りで涼しげで綺麗。...
あこがれの紅茶マルコポーロでティータイム！
先日、お客さまからお紅茶をいただきました。頂いた品が、なんと、まさかのマルコポーロの茶葉！あこがれの高級茶葉です！とっても嬉しかったです。お心遣いに感謝感謝でございます。マリアージュさんのサイトよりせっかくの茶葉ですから、ティータイムに香りを楽しみながらいただいております。普段飲んでいる紅茶より、香りが強くて、味も濃いように感じます。蓋を開けたとたんに香りがふわぁ～と漂ってくるんです。普通の紅茶は...
